Biondi-Santi steht wie kaum ein anderer Name für die Geschichte des Brunello di Montalcino. Der Brunello di Montalcino DOCG des Hauses wird aus sorgfältig ausgewähltem Sangiovese erzeugt und folgt einem klassischen Stil, der auf Herkunft, Eleganz, Frische und Langlebigkeit setzt.

Der Jahrgang 2018 entstand in einem eher kühlen, regenreichen Jahr. Dadurch präsentiert sich der Wein besonders duftig, frisch und fein gezeichnet. Im Glas zeigt er rote Frucht, Sauerkirsche, Waldbeeren, getrocknete Kräuter, Veilchen, Orangenzeste und eine feine mineralische Note. Am Gaumen wirkt der 2018er lebendig, elegant und ausgewogen, mit frischer Säure, polierten Tanninen und einem langen, salinen Nachhall. Dieser Jahrgang ist bereits zugänglich, besitzt aber weiterhin sehr gutes Entwicklungspotenzial.

Der Jahrgang 2019 zeigt sich dichter, tiefer und strukturierter. Nach einem insgesamt sehr harmonischen Vegetationsverlauf bringt dieser Brunello mehr Kraft und innere Spannung mit, ohne die typische Eleganz von Biondi-Santi zu verlieren. In der Nase verbinden sich Kirsche, Waldbeeren, florale Noten, dunkle Würze, Lorbeer, Wacholder und Orangenzeste. Am Gaumen ist der Wein präzise, seidig und lang, getragen von klarer Frische, feinen Tanninen und einer aristokratischen Struktur. Der 2019er ist ein Brunello mit großem Reifepotenzial und eignet sich besonders für den Weinkeller.

Beide Jahrgänge sind trockene, hochwertige Sangiovese-Weine aus Montalcino und richten sich an Liebhaber klassischer italienischer Rotweine, Sammler und Brunello-Kenner. Während der 2018er durch Frische und frühere Zugänglichkeit überzeugt, bietet der 2019er mehr Tiefe, Spannung und langfristige Lagerfähigkeit.

Jahrgang 2018

Der Biondi-Santi Brunello di Montalcino DOCG 2018 zeigt einen kühlen, eleganten und sehr feinen Jahrgangsstil. Rote Beeren, Sauerkirsche, Veilchen, Kräuter, Orangenzeste und eine dezente Minznote prägen das Aromabild. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, saftig und klar strukturiert, mit feinkörnigem Tannin und einem langen, salinen Finale.

Jahrgang 2019

Der Biondi-Santi Brunello di Montalcino DOCG 2019 zeigt mehr Tiefe und Kraft, bleibt aber präzise und elegant. Der Duft erinnert an rote Kirschen, Waldbeeren, dunkle Gewürze, Lorbeer, Wacholder und florale Akzente. Am Gaumen ist der Wein harmonisch, strukturiert und lang, mit frischer Säure, seidigem Tannin und großem Reifepotenzial.

Speisenempfehlung

Ideal zu geschmortem Rind, Lamm, Wild, Ossobuco, Kalbsbraten, Pilzgerichten, Pasta mit kräftigem Ragù, Trüffel, gereiftem Pecorino und klassischer toskanischer Küche.

Trinktemperatur

Empfohlen bei 16–18 °C. Junge Flaschen sollten rechtzeitig geöffnet oder vorsichtig dekantiert werden.

Shop-Fazit von Magnum-wine.com

Der Biondi-Santi Brunello di Montalcino DOCG 2018 und 2019 verbindet klassische Brunello-Eleganz mit großer Lagerfähigkeit. Der 18er empfiehlt sich für Kunden, die einen feineren, frischeren und früher zugänglichen Jahrgang suchen. Der 19er ist die kraftvollere, tiefere und längerfristig ausgerichtete Wahl. Beide Jahrgänge gehören zu den anspruchsvollen Sangiovese-Weinen aus Montalcino und passen hervorragend in ein hochwertiges Italien- und Toskana-Sortiment.