Rinaldi M.
Maionese, amore mio...
Una storia in tante salse. Una salsa in tante storie

Questo saporito, immaginario viaggio nel mondo delle salse è dedicato a tutti quelli per cui «golosità» fa rima con «curiosità», per cui il sapere del sapore è un irresistibile trampolino per tuffarsi nel mare pescosissimo della storia della gastronomia e del gusto, alla ricerca di quelle perle rare e preziose che sono le testimonianze, i ricordi, le suggestioni, le passioni, da sempre legate indissolubilmente all'uomo, al cibo ed ai suoi sapori. Siccome "SAVORE" anticamente voleva dire "SALSA", abbiamo cercato, tra le perle, quelle che speriamo possano brillare di più nelle vostre salsiere.