Tipo: Vino bianco fermo

Regione: Borgogna, Francia

Gradazione alcolica: 13,5%

Volume: 750 ml

Uvaggio: Chardonnay 100%

Affinamento: circa 18 mesi in barriques di rovere francese.

Descrizione: Colore giallo dorato intenso. Al naso si apre con note di fondente, caramello e latte condensato, poi iniziano ad apparire sentori di mela Golden in evoluzione, fumo ed anice stellato. Al palato l’acidità corroborante e salina fornisce una base per i sapori che virano verso note di crème fraîche, porridge, pane tostato e pera speziata. Finale sorprendentemente lungo e minerale.