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Tipo: Vino bianco fermo
Regione: Borgogna, Francia
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume: 750 ml
Uvaggio: Chardonnay 100%
Affinamento: circa 18 mesi in barriques di rovere francese.
Descrizione: Colore giallo dorato intenso. Al naso si apre con note di fondente, caramello e latte condensato, poi iniziano ad apparire sentori di mela Golden in evoluzione, fumo ed anice stellato. Al palato l’acidità corroborante e salina fornisce una base per i sapori che virano verso note di crème fraîche, porridge, pane tostato e pera speziata. Finale sorprendentemente lungo e minerale.
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