Spumante Brut "Pat Storico"

Spumante dei Colli Asolani proveniente dai vigneti della famiglia Forner e rigorosamente raccolto a mano.

E' formato da vari vitigni autoctoni della zona, alcuni dei quali poco noti, ma decisamente interessanti, quali la Bianchetta e la Rabbiosa

Formato: 0,75 l

Colore: paglierino con riflessi verdognoli e sfumature auree.

Olfatto: si presenta con una decisa impronta fruttata accompagnata da una leggera e intrigante speziatura di pepe bianco e timo citrino. Si manifestano ben evidenti le note fruttate di agrume, cedro, pompelmo e spremuta di ananas, questi sentori sono molto fini eleganti ed armonici, si generano da un frutto di eccellente integrità e perfetta maturazione, l’ottima pulizia esecutiva ne esalta la componente aromatica ben espressa e persistente.

Abbinamenti: da aperitivo, antipasti, primi piatti in genere risotti con fegatini e minestra alla “sbiraglia”.

Gradazione alcolica: 12,5% VOL

Temperatura di servizio: 6°C

Uve: Perera, Bianchetta, glera, Rabbiosa, Garganega, Verdisio, Trebbiano e Verduzzo Trevigiano.

Zona Produzione: Colli di Castelcucco e Monfumo.