Paglierino luminoso con perlage fine e persistente. Al naso la Veuve Clicquot Yellow Label porta brioche, vaniglia e frutta gialla matura. In bocca fresca e rotonda, decisa senza essere pesante. Il suo equilibrio ha fatto la storia.

Uno degli Champagne più conosciuti nel mondo, il Brut di Veuve Clicquot è la dimostrazione di tutta lattenzione che la Maison pone nella sua produzione. Un'etichetta prodotta in moltissimi esemplari, sempre eccellente. Ottenuto dall'assemblaggio di 50-60 Cru diversi, è uno Champagne composto da pinot nero, che assicura la struttura tipica dei vini della Maison, da pinot meunier, che completa la rotondità, e da chardonnay, che conferisce l'eleganza e la delicatezza necessarie a un equilibrio perfetto. I vini di riserva, utilizzati in percentuali elevate (tra il 25% e il 40%), garantiscono la continuità dello stile della Maison.

Tartare di branzino agli agrumi, risotto ai frutti di mare, linguine alle vongole: la Veuve Clicquot Yellow Label è a suo agio su tutta la tavola di mare. Come aperitivo su ostriche fresche è un classico.

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