Uva: Zweigelt, Pinot Nero, Saint Laurent, Merlot 

Anno di produzione: 2022

Regione: Moravia, Repubblica Ceca. I vigneti si trovano a Starý Poddvorov, condotti in regime biologico/biodinamico

Volume alcolico: 11,5%
Vinificazione/Affinamento: Il vino è prodotto da uve raccolte a mano. Ciascuna varietà viene vinificata separatamente con lieviti indigeni. • Macerazione: Circa $3\text{ - }4\text{ settimane}$ a contatto con le bucce in botti grandi ($2.000\text{ litri}$) o tini aperti. • Affinamento: Circa $4\text{ mesi}$ sulle fecce nobili. L'$80\%$ del vino matura in botti di rovere usate, e il $20\%$ in vasca.

Colore: Rosso rubino profondo e luminoso

Profumo: Esuberante e fruttato, con intense sensazioni di frutti rossi freschi (fragoline di bosco, ciliegia), accenti di prugna e sfumature floreali o speziate (pepe rosa, cannella).

Gusto: Sorso succoso, fresco e agile, con una carica di energia ben definita. È secco, sapido e dotato di tannini molto delicati e ben integrati. Un vino leggero e godibile.

Abbinamento: Perfetto come vino da tutto pasto per accompagnare piatti semplici e conviviali:  Aperitivi e salumi, Pizza e snack fritti (es. supplì), Carni rosse leggere o alla brace Formaggi freschi e di media stagionatura.