NOTE SENSORIALI:

Si presenta con un giallo molto pallido dai riflessi verdognoli luminosi, attraversato da una moltitudine di bollicine fini, vivaci e persistenti. Al naso è immediatamente deciso e verticale, con intense note di limone fresco e agrumi taglienti che si intrecciano a una forte impronta minerale e a delicate sfumature di erbe secche. Al palato l’attacco è teso, preciso e vibrante, sostenuto da una freschezza intensa che domina il sorso con eleganza e rigore. L’assenza totale di dosaggio amplifica la purezza espressiva dello Chardonnay della Côte des Blancs, regalando una sensazione di leggerezza, energia e grande linearità. Il finale è asciutto, minerale e rigoroso, caratterizzato da una persistenza salina e da una straordinaria sensazione di giovinezza.

CURIOSITÀ:

Le uve provengono da villaggi Premier Cru della denominazione, territori celebri per la loro forte componente gessosa e per la capacità di produrre Champagne di grande tensione minerale. “Murmure” viene vinificato esclusivamente in acciaio, scelta che permette di preservare precisione aromatica, freschezza e trasparenza territoriale. Il dosaggio Brut Nature (0 g/l) definisce uno stile radicale e senza compromessi, pensato per esaltare verticalità, purezza e identità minerale del terroir.