NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un rosso granato intenso. Al naso è ampio e profondo, con profumi di frutta rossa matura, note floreali tipiche del Nebbiolo e sfumature speziate che richiamano liquirizia e leggere sensazioni balsamiche. In bocca è secco, strutturato e armonico, con tannini ben presenti ma eleganti, sostenuti da una freschezza che ne accompagna la progressione. Il finale è lungo, persistente e coerente con il profilo aromatico. Un’espressione autentica del territorio di Barbaresco, firmata con coerenza e misura dalla famiglia Giacosa.

CURIOSITÀ:

Il Barbaresco DOCG di Carlo Giacosa è un’interpretazione classica e rigorosa del Nebbiolo nel suo territorio d’elezione. Un vino che nasce nel comune di Barbaresco e che esprime eleganza, struttura e profondità, nel pieno rispetto della tradizione langarola. Le uve provengono da vigneti situati su suoli calcareo-argillosi, capaci di donare complessità e finezza aromatica. La vinificazione avviene con fermentazione in acciaio e macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento in botti grandi di rovere, scelta che consente al vino di evolvere mantenendo equilibrio e integrità del frutto.