MONALISA

Varietà di origine olandese, selezionata a partire dagli anni ottanta. Caratterizzata da una pelle molto attraente, viene utilizzata come varietà multiuso, idonea per una lunga conservazione. Regolare nel calibro e nella forma, possiede una buona tolleranza all’annerimento della polpa. Adottare un pianto di concimazione in relazione ai risultati dell’analisi del terreno. Distribuire il 10 % in più di azoto, rispetto ad altre varietà dello stesso ciclo vegetativo. Applicare circa 2/3 di azoto in pre-semina ed 1/3 in fase di rincalzatura. Per quanto riguarda fosforo e potassio seguire i criteri standard. La varietà possiede una media-lunga dormienza, la migliore qualità si ottiene in terreni fertili e leggeri. Scegliere dei terreni che non sono sensibili alla scabbia comune. Si consiglia di effettuare un trattamento contro la Rhizoctonia. L’uso dell’ erbicida Metribuzin è consigliato in pre-emergenza, in caso di post-emergenza si usa un dosaggio inferiore. Con rischio di scabbia comune, irrigare la coltura all’inizio dellatuberizzazione; l’irrigazione stessa favorisce un prodotto più uniforme con una migliore qualità di cottura. Attuare una accurata protezione contro la peronospora sulle foglie. Per mantenere una pelle luminosa e liscia, i tuberi non devono essere lasciati troppo a lungo nel terreno dopo l’essicazione del fogliame. Possiede una buona dormienza, quindi lo stoccaggio in condizioni naturali può essere effettuato nei primi mesi dopo la raccolta. Per una lunga conservazione é richiesta la refrigerazione, poiché leggermente sensibile al Fusarium. Coltivata in tutto il territorio nazionale.

CARATTERISTICHE GENERALI:

Maturazione: Semiprecoce

Dormienza: Semi-lunga a lunga

Sviluppo del cespo: Buono ad alquanto buono

Colore della buccia: Gialla

Colore della pasta: Alquanto gialla

Forma del tubero: Ovale a lungovale

Profondità degli occhi: Superficiali

Grossezza del tubero: Grande

Produzione: Da buona a mediocre

Contenuto di sostanza secca: Bassa

Tipo di cottura: Resistente ad alquanto resistente alla cottura (AB)

Adatta: Consumo fresco

Resistenza accartocciamento: Alquanto immune

Resistenza a virus A: Immune

Resistenza a virus X: Alquanto immune

Resistenza a virus Yn: Buona immunità

Resistenza a peronospora sul cespo: Sensibile

Resistenza a peronospora sul tubero: Mediamente immune

Cancro (fysio 1): Resistente

Scabbia comune: Sensibile

Resistenza maculatura blu interna: Buona immunità