NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un giallo dorato brillante e un perlage fine e continuo. Al naso offre un profilo complesso e stratificato: agrumi, mela, frutta a polpa bianca, accompagnati da note floreali, leggere sfumature di pane tostato e una decisa componente minerale. Al palato è teso, energico e profondo, con una freschezza vibrante e una trama gustativa precisa. La struttura è elegante ma presente, sostenuta da una bella sapidità e da un finale lungo, asciutto e molto pulito.

CURIOSITÀ:

Lo Champagne Brut Nature “Synergie” 2020 – A. Lamblot è una cuvée artigianale di grande personalità, espressione della nuova generazione di vigneron della Montagne de Reims, sempre più orientata a produzioni autentiche e poco interventiste. “Synergie” nasce da un’idea precisa: creare un equilibrio tra vitigno, suolo e annata. È uno champagne millesimato, frutto di un assemblaggio che unisce le varietà classiche della Champagne – Pinot Noir, Chardonnay e Meunier – provenienti da parcelle selezionate e lavorate con grande attenzione al dettaglio. La vinificazione segue un approccio naturale, con fermentazioni spontanee e un uso minimo di interventi in cantina. La scelta del Brut Nature (dosaggio zero) esalta la purezza del vino, mettendo in primo piano freschezza, struttura e impronta territoriale, senza mascherature.