Met de Demeyere ControlInduc Pro X Duraslide koekenpan heb je volledige controle over je bakproces. Dankzij de geavanceerde ControlInduc® technologie wordt oververhitting op inductie voorkomen, zodat je ingrediënten niet verbranden. Dit unieke systeem verlaagt automatisch de energieopname zodra de pan een temperatuur van ongeveer 220°C bereikt en stabiliseert rond de 250°C. Dit is ideaal voor het perfect bakken van delicate ingrediënten zoals zeebaars op de huid of sappige coquilles. De meerdelige constructie zorgt bovendien voor een optimale warmteverdeling tot aan de rand van de pan, waardoor je gerechten gelijkmatig garen en je energie bespaart.

Duurzame Duraslide® antiaanbaklaag

De pan is voorzien van een Duraslide® PTFE-antiaanbaklaag, waardoor ingrediënten moeiteloos loslaten en je met minder vet kunt bakken. Dit maakt het de perfecte keuze voor gezonde en vetarme bereidingen. Om de antiaanbaklaag te beschermen, wordt aangeraden om uitsluitend keukengerei van hout of siliconen te gebruiken. De temperatuurbegrenzer in de pan voorkomt beschadiging door oververhitting, wat de levensduur van de coating aanzienlijk verlengt. Hierdoor blijft de pan langer in topconditie en presteert hij keer op keer optimaal in de keuken.

Belgische kwaliteit en praktisch design

De Demeyere ControlInduc Pro X Duraslide koekenpan is vervaardigd in België en staat garant voor topkwaliteit. Het gebruik van Silvinox® technologie zorgt ervoor dat het roestvrij staal niet verkleurt en eenvoudig te reinigen is. De ergonomisch gelaste roestvrijstalen steel blijft lang koel en voorkomt ophoping van vuil en bacteriën, wat bijdraagt aan extra hygiëne in de keuken. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen tot 230°C en kan zelfs in de vaatwasser, al wordt handwas aanbevolen voor een langere levensduur. Met 5 jaar garantie op productiefouten is deze pan een duurzame en betrouwbare keuze voor elke kookliefhebber.