Vragen over de Lactose Intolerantie Test

• Waarom lactose-intolerantie testen?

  Lactose-intolerantie is de meest voorkomende intolerantie. In veel delen van de wereld zijn mensen nooit gewend geraakt aan het consumeren van melk en melkproducten die de melksuiker lactose bevatten. In Midden- en Noord-Europa tolereren meer mensen lactose, maar zelfs hier zijn veel mensen nog steeds lactose-intolerant.

  Bij intolerantie leidt de lactose tot onaangename symptomen zoals diarree en winderigheid. Het is echter niet altijd gemakkelijk om de symptomen te associëren met bepaalde voedingsmiddelen. Een test kan u helpen een intolerantie te identificeren en uw dieet te veranderen.
  
  

• Hoe werkt de test?

  Giet 550 ml koemelk (kamertemperatuur!) in een glas of mok om te drinken. Voor en na het drinken van de melk neemt u het ademgasmonster. In totaal neemt u 5 monsters.
  Blaas voor de monsters hard in een mondstuk dat via een zak is aangesloten op een opvangbuis. Zo vult u elk half uur de vijf buizen. Vervolgens stuurt u ze naar het gespecialiseerd laboratorium, dat uw ademgasmonsters analyseert.

• Wat voor resultaten krijg ik?

  Het testresultaat vertelt u de concentratie van waterstof en methaan in uw ademgas. Als de waarden boven een bepaalde drempel liggen, is er een vermoeden van lactose-intolerantie.
  Methaan en waterstof worden geproduceerd in de dikke darm wanneer lactose daar terechtkomt. Bij mensen zonder intolerantie wordt de lactose eerst in de dunne darm afgebroken door het enzym lactase.

• Welke aanbevelingen krijg ik??

  Het testresultaat geeft u tips met welke voedingsmiddelen u voorzichtig moet zijn en welke u nog zonder aarzelen kunt eten. Ook leggen we uit hoe u er precies achter kunt komen wat u kunt verdragen en in welke hoeveelheden.
  
  Een driefasige dieetverandering zal u helpen uw dieet aan te passen, zodat u minder symptomen ervaart terwijl u toch alle essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt die u nodig heeft.

• Hoe ontstaat een lactose-intolerantie?

  Ongeveer 10.000 jaar geleden begonnen mensen in Midden- en Noord-Europa melk te drinken. Gedurende deze tijd ontwikkelden onze voorouders het enzym lactase in hun darmen. Dit enzym breekt de melksuiker lactose af zodat ons lichaam het probleemloos kan opnemen.
  
  Veel mensen hebben echter heel weinig lactase in hun darmen en we produceren allemaal minder lactase naarmate we ouder worden. Bij deze mensen bereikt de lactose de dikke darm zonder te worden gesplitst. Daar consumeren bacteriën de melksuiker - en daarbij worden kooldioxide, waterstof en methaangas evenals bepaalde vetzuren gevormd. Het resultaat: winderigheid, diarree, buikpijn.

• Wat zijn de symptomen?

  Lactose-intolerantie manifesteert zich voornamelijk door symptomen in het maag-darmkanaal. Ze verschijnen vaak ongeveer 30 minuten nadat u voedingsmiddelen heeft gegeten die lactose bevatten. Het kan echter ook uren duren voordat de symptomen verschijnen.

  Typische symptomen van een lactose-intolerantie zijn: 

  • Opgeblazen gevoel, diarree en constipatie
  • Buikkrampen
  • Misselijkheid en overgeven
  • Hoofdpijn
    

   

• Wat doen bij een lactose-intolerantie?

  Als u lactose niet verdraagt, is het beter geen grote hoeveelheden melk en melkproducten die lactose bevatten te consumeren. Ontdek zelf wat u kunt eten zonder buikpijn en een opgeblazen gevoel te krijgen.
  
  Zorg er ook voor dat u nog voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Melk bevat grote hoeveelheden calcium - het mineraal is onder andere belangrijk voor de gezondheid van uw botten.

• Welke voedingsmiddelen bevatten lactose?

  Lactose wordt aangetroffen in melk en de meeste zuivelproducten. Voorbeelden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan lactose zijn:

  • Kwark
    
  • Verschillende kaassoorten en roomkaas
  • Mozzarella
  • Room en gecondenseerde melk

  Lactose komt echter ook voor in eindproducten waar men het niet per se zou verwachten: bijvoorbeeld in diepvriespizza's, zoetigheden, worstproducten, kant-en-klare sauzen en verpakt brood en gebak.

  Sommige kaassoorten zoals bergkaas, Emmentaler, Camembert en Parmezaanse kaas bevatten van nature weinig of geen lactose. Zure natuurlijke yoghurt en kefir worden vaak goed verdragen - deze voedingsmiddelen zitten vol met bacterieculturen die de lactose consumeren.

• Wat is het verschil met een melkallergie?

  Als u een melkallergie hebt, reageert u niet op de lactose, oftewel de melksuiker, maar op het melkeiwit. De reactie treedt meestal veel sneller op bij de allergie en kan zich ook manifesteren door symptomen zoals ademhalingsmoeilijkheden, huidreacties en zwelling in de mond.
  
  Belangrijk is ook: Lactosevrije melkproducten bevatten meestal nog melkeiwit, wat bij veel kaassoorten en lactosevrije melk het geval is! Als allergielijder reageert u op deze voedingsmiddelen.

• Voor wie is de test niet geschikt?

  De Lactose Intolerantie Test is niet of alleen geschikt voor bepaalde groepen mensen:

  • Mensen met besmettelijke ziekten zoals hepatitis en HIV kunnen Lactose Intolerantie Test niet uitvoeren. 
  • Zwangere en vrouwen die borstvoeding geven mogen de Lactose Intolerantie Test alleen afleggen onder medisch toezicht. De referentiewaarden en aanbevelingen zijn niet op hen van toepassing, dus vraag uw arts of therapeut om aanbevelingen voor het testresultaat.
  • De test is niet bedoeld om ziekten te diagnosticeren. Als u bijvoorbeeld last heeft van chronische diarree of extreme pijn, raadpleeg dan een arts.