Deze chardonnay van wijndomein Gorgo wordt geteeld in biologisch gecertificeerde wijngaarden met een focus op minutieus wijngaardbeheer en zachte persing. De druiven worden handmatig geoogst om hun optimale rijpheid en kwaliteit te waarborgen. Na fermentatie rijpt de wijn gedurende vier maanden in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een zachtere, rondere structuur zonder verlies van frisheid.

De wijn biedt een verfijnd aroma van verse vruchten zoals ananas, mango en wit steenfruit, aangevuld met delicate noties van witte bloemen. In de mond presenteert deze chardonnay een zachte en frisse aanzet, met fijne zuren en een ronde, expressieve textuur.

Domein: Azienda Agricola Gorgo
Druif: chardonnay
Land: Italië
Regio: Veneto
Wijnstijl: frisse witte wijn
Wine & food: auberginedip met crackers, gerookte zalm, tartaar van zeebaars, pasta 'caccio e pepe'
Serveertemperatuur: 10°C
Bewaren: < 3 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl