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CBS entstand, als die Brauer auf Bourbonfässer stießen, in denen zuvor Ahornsirup gelagert worden war. Sie entschieden sich, das gleiche Basisbier wie bei KBS – eine Imperial-Variante des Breakfast Stout – in die Ahornfässer zu füllen, und schon nach dem ersten Schluck wussten sie, dass sie etwas Besonderes kreiert hatten. Reichhaltiger Ahornsirup, gerösteter Kaffee und samtige Schokolade verschmelzen zu einem wahrhaft transzendentalen Trinkerlebnis.





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