Over Bernardus Winery 
De Bernardus Winery ligt op een waanzinnig mooie locatie in Camel Valley Village, Californië. De Nederlandse eigenaar, Bernardus, Ben, Pon heeft deze plek strategisch gekozen. Dit gebied kent koele nachten en hete dagen, dit in combinatie met de westelijke ligging heeft hem doen besluiten deze kans te grijpen. Een unieke locatie voor een winery. De wijngaarden liggen op 14,5 km van de Pacific Oceaan. Dit zorgt voor een verfrissende ochtendmist die de druiven nodig hebben om de hitte in de middag te kunnen verwerken. De druivenranken staan op granieten onderbodem en zijn bedekt met organisch materiaal. 

Bernardus winery is opgezet door de Nederlander Ben Pon. Een man die oog heeft voor kwaliteit en exclusiviteit. Hij heeft zichzelf als doel gesteld om wijnen te produceren die de grootste Bordeaux en Grand Cru’s evenaren. Hij is begonnen als importeur van prachtige auto merken en heeft daarna zijn passie voor wijn verder ontwikkeld. Zijn doel? Bijzondere wijnen produceren met premium kwaliteit. Wij kunnen wel concluderen dat dit is gelukt, wat een bijzonder wijnhuis. De wijnen van Bernardus zijn verkrijgbaar in verschillende variaties van de Chardonnay. Maar ook in Sauvignon Blanc, pinot noir en de echte topper de Bernardus Marinus. Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door Robert van der Wallen.  

Over Bernardus Marinus 
Wat een wijn is dit! De Marinus is al jaren lang een iconische wijn uit Californië. Bernardus Marinus, de meest dikke en krachtige rode wijn van Bernardus. Deze wijn kenmerkt zich als een authentieke bordeaux blend. Zo verfijnd en zo ongelofelijk mooi. Deze bled is gemaakt van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Een lekkere dikke rijpe wijn en zoals de eigenaar Ben Pon zegt “Bernardus makes dreams come true”. 

Bernardus Marinus heeft een klassieke smaak. Hij is krachtig met indrukken van zwart fruit, peper en laurier en een vleugje vanille, cederhout, leer, tabak en cacao. Drink deze rode wijn uit Californië op een temperatuur van 16-18°C.

Deze fles komt uit het oogstjaar 2012, een uitermate goed jaar! De kwaliteit van de druif was perfect, maar de opbrengst was laag. Dit heeft geresulteerd in schaarste en dat maakt deze wijn nog extra bijzonder. De druif van deze fles wijn is afkomstig uit Carmel Valley, Californië. De druiven worden allemaal na een strenge selectie met de hand geoogst. Zo blijft de kwaliteit van de wijn gewaarborgd en wordt alleen het beste fruit gebruikt voor de persing. Na het vinificatie proces mag deze rode wijn door rijpen op Franse eikenhouten vaten. Deze rijping is na ongeveer 24 tot 30 maanden.