veneto carmenere igt 2023 alla costieraRosso rubino carico con riflessi violacei che tendono al granato con l'invecchiamento. Si fanno sentire i profumi di sottobosco maturo e violetta. Non sono nascoste le note erbacee, tipiche del vitigno. Ha un buon corpo ed equilibrato. Come tutti gli altri vini dellazienda Alla Costiera, anche questo Cabernet Franc di ottima beva anche se alla prima sorsata potrebbe risultare semplice e varietale. In realt, dopo aver seguito un affinamento di dieci
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Rosso rubino carico con riflessi violacei che tendono al granato con l'invecchiamento. Si fanno sentire i profumi di sottobosco maturo e violetta. Non sono nascoste le note erbacee, tipiche del vitigno. Ha un buon corpo ed è equilibrato.
Come tutti gli altri vini dellazienda Alla Costiera, anche questo Cabernet Franc è di ottima beva anche se alla prima sorsata potrebbe risultare semplice e varietale. In realtà, dopo aver seguito un affinamento di dieci mesi in cemento vetrificato, il Veneto Carmenère IGT di Alla Costiera esprime tutto se stesso mantenendo un'ottima persistenza, e soprattutto facendoci capire che dentro il bicchiere si nasconde una sapiente e saggia vinificazione.
È da abbinare con primi piatti di terra e carni bianche e rosse. Da provare con uno spezzatino di manzo con patate, ben speziato e leggermente piccante.