Verpakking voor grootverbruik of om in andere verpakkingen te vullen (bijvoorbeeld voor verpakkingsvrije winkels). Let er wel op dat de kwaliteit van specerijen het beste blijft als ze lucht -en lichtdicht bewaard worden.

De steranijs is zoet en anijsachtig met een rond en romig mondgevoel en een licht verkoelend effect. 

De steranijs komt uit de Cao Bằng in het Noorden van Vietnam (tegen de Chinese grens aan). Hier werkt onze partner DACE samen met ruim 3.000 kleinschalige boeren die kaneel en steranijs oogsten in het heuvelachtige landschap in het gebied waar ze wonen.  

De steranijs uit Vietnam is smaakvoller en bevat meer aroma dan die uit China, maar de sterren zijn minder uniform qua grootte en vorm. Dit betekent over het algemeen meer sorteerkosten en lagere prijzen voor ‘niet-perfecte’ sterren. Wij doen daar natuurlijk niet aan mee! Voor ons gaat het om de smaak. Volgens een oude Chinese traditie geeft een ster met 8 punten zelfs geluk. Omdat onze steranijs veel verschillende vormen bevat, hebben we deze Lucky Star Anise genoemd. De kans is namelijk best groot dat er een ster met 8 punten tussen zit!