Calvados is een Normandische appelbrandewijn. Er mogen ruim veertig soorten appelen en ook peren worden gebruikt. Elke 'stoker' heeft zijn eigen, geheime recept. Het fruit wordt geplet waarna de vergisting begint. Jonge calvados kan een tamelijk hard en agressief karakter hebben, maar na verloop van tijd ontwikkelen zich milde, appel- en nootachtige aroma's zoals in de Calvados Duc de Normandie. In tegenstelling tot veel andere calvados is deze fonkelend goudgeel, fris en op een elegante manier krachtig. Een opwekkend digestief. Tip: probeer eens bij pannenkoeken met appel, tarte tatin of (warme) appeltaart.Goudgeel en geurig met een krachtige, appelrinse smaak en een opwekkende, frisse afdronk.Goudgeel met de rinse geur van gele appel en een krachtige, nootachtige smaak. Elegant digestief.als digestief desserts: tarte tatin, crêpes, appelpannenkoek, appeltaart, vijgentaart, walnotenkoek kaas: rijpe camembert ook: walnoten, hazelnotenHet fruit (appels en soms wat peren) groeit in Normandië.