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RASTEAU LA COPADO 2023
Vin biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01 -Vin en Biodynamie
CEPAGES : Grenache 50%, Cinsault 40%, Syrah 10%
SOLS : Terrasses d'argiles et cailloux calcaires exposées plein sud.
CONDUITE DE LA VIGNE : Les sols sont labourés. Rendu maîtrisé par ébourgeonnage.
VINIFICATION ET ELEVAGE
Les raisins sont égrappés, vinification des 3 cépages dans la même cuve, cuvaison de plus de trois semaines avec des remontages légers et des pigeages.
Elevage réalisé en cuve inox et en fûts de chênes français pendant 8 mois dans un chai climatisé.
Garde : 10 ans
MISE EN BOUTEILLE
Vin non collé, légère filtration. Bouchon en liège naturel. Vieillissement en chai climatisé avant habillage.
Production : 3325 bouteilles
Mis en bouteilles le 11/12/2023
Jour FLEUR
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 28 - Jul 3
US$40
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