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M De Minuty Blanc 75clLe M de Minuty Blanc est un vin blanc aromatique et frais de lAOP Ctes de Provence, labor principalement avec le cpage Rolle (Vermentino), dguster entre 10 et 12C, accompagn de poissons, viandes blanches ou fromages. Domaine et origine Provenance : Chteau Minuty, presqule de Saint Tropez, Provence, France Appellation : AOP Ctes de Provence. Histoire : Chteau Minuty, proprit de la famille Matton depuis 4 gnrations, reconnu comme "cru class" depuis 1955
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Le M de Minuty Blanc est un vin blanc aromatique et frais de l’AOP Côtes de Provence, élaboré principalement avec le cépage Rolle (Vermentino), à déguster entre 10 et 12°C, accompagné de poissons, viandes blanches ou fromages.

Domaine et origine

Provenance : Château Minuty, presqu’île de Saint-Tropez, Provence, France 
Appellation : AOP Côtes de Provence.
Histoire : Château Minuty, propriété de la famille Matton depuis 4 générations, reconnu comme "cru classé" depuis 1955 
Terroir : Vignes cultivées sur plus de 70 hectares, dans un environnement respectueux de la nature avec sols argilo-sableux, exposition aux influences continentales et maritimes 
Viticulture : Vendanges entièrement manuelles, culture raisonnée, sans désherbants ni pesticides 

Cépages et vinification

Assemblage : Rolle (80%), Clairette (10%), Sémillon (10%) 
Vinification : Pressurage direct, débourbage, fermentation à basse température pour préserver les arômes 
Style : Vin blanc frais, fruité et aromatique, avec des notes d’agrumes et de melon vert espagnol 

Caractéristiques sensorielles
Robe : Presque translucide, reflets topaze blanc 
Nez : Agrumes (citron, pamplemousse), fraîcheur de melon vert 
Bouche : Légère, vive, rafraîchissante et agréable en acidité 

Consommation et service
Température de service : Entre 10° et 12°C selon la saison, à boire dans les 12 à 18 mois après la récolte 
Occasions : Apéritif, saison estivale, repas légers 

Accords mets et vin
Apéritifs : Fruits de mer, huîtres, crevettes, rillettes de sardine, coquillages 
Plats : Poissons, viandes blanches, salades estivales, plats asiatiques frits ayant des notes acidulées 
Fromages : Fromages de chèvre frais, fromages à pâtes molles 

Contenance
Bouteille : 75cl.
Le M de Minuty Blanc se distingue par sa fraîcheur immédiate, son élégance aromatique et sa légèreté en bouche, fidèle au style des vins provençaux appréciés sous le soleil méditerranéen 

M De Minuty Blanc 75cl

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