Rouge rubis. Au nez, il s'exprime par des notes de fruits rouges, des nuances de confiture de griottes et un soupçon de vanille. En bouche, il présente un caractère et une structure excellents, équilibrés et avec une longue finale épicée.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Solane" de Santi, élaboré à partir de raisins récoltés exclusivement à la main, est laissé évoluer en barriques puis en grands fûts pour un total d'environ 15 mois. Un vin aux arômes merveilleusement persuasifs et au corps plein, il conquiert le nez et le palais dès la première gorgée.

Excellent avec les viandes rouges et le gibier, il est également idéal avec les fromages affinés.

Sulfites

Ripasso della Valpolicella

Fruttato

Legno

Speziato

Italie

Dîner entre amis

Vénétie

Viandes rouges

Gibier

Rouge