Il a une couleur jaune paille, avec quelques reflets dorés. Les arômes au nez rappellent les fleurs d'acacia, la poire et une sensation d'herbe fraîchement coupée. En bouche, il est plein, rond et bien équilibré. Il se termine par une finale légèrement amère, caractérisée par un arrière-goût minéral.

Un Pinot Grigio doté d'une grande plénitude de goût, d'un spectre olfactif excellemment développé : voilà comment se présente, quelques minutes après son ouverture, ce Friuli Isonzo DOC de Feudi di Romans, une entreprise qui confirme toujours ses excellents niveaux de qualité. Les raisins soigneusement sélectionnés sont fermentés en acier inoxydable pendant 10 jours à une température de 18 °C, puis continuent à vieillir sur leurs propres levures, toujours en acier inoxydable, pendant environ 3 mois. Une bouteille à savourer dès maintenant !

Excellent tout au long d'un repas, où il se prête à diverses combinaisons et préparations. Parfait avec les entrées et les plats de viande blanche, il doit également être essayé avec les fromages frais.

Pinot Gris

Acciaio

Aromatico

Erbaceo

Giovane

Monovitigno

Sapido

Italie

Dîner entre amis

Frioul-Vénétie julienne

Crustacés

Fromages frais

Pâtes ou risotto campagnards

Viandes blanches

Blanc