Histoire: Cette pomme arrive en France entre 1820 et 1852. En 1935, c'est l'une des pommes les plus cultivées en Anjou. Elle devient un fruit régional d'où son nom de 'Faux Canada d'Anjou' ou 'Jaune d'Angers' 

Description du fruit: Pomme arrondie, un peu aplatie, taille moyenne à grosse. Peau jaune, lavée de rose/rouge. Chair blanche, ferme et croquante, juteuse sucrée et bien parfumée

Utilisation: Pomme à couteau bien goûtue, à consommer crue. Elle peut bien sûr s'utiliser aussi en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, pommes au four etc..). On a pu l'utiliser aussi pour faire du cidre.

Floraison: Fin avril

Récolte: Fin octobre début novembre. Maturité physiologique du fruit (arômes et sucres à leur potentiels maximum) dès la cueillette sur l'arbre

Conservation: Mars-Avril

Résistances aux maladies: Non documenté

Pollinisation: Excellent pollinisateur, pour fructifier il aura besoin de la présence d'un autre pommier avec une floraison fin avril: akane, nationale, bonnet carrée, sainte germaine, reinette de sainte Feyre, beaurichard, reinette marbrée Auvergne etc.

Synonyme: 'Faux Canada d'Anjou' ou 'Jaune d'Angers'