Un café de tueste francés (oscuro) que evoca la tradición, con notas achocolatadas y un perfil suave ideal para espresso o métodos clásicos.

Esta especialidad de café cosechada con proceso sustentable y artesanal, es una selección manual estrictamente vigilada con un tostado tipo europeo. En una sola taza las notas más representativas del estado de Chiapas impregnadas por la humedad de las montañas y nutridas por los variados cultivos de frutos en la región que junto con la diversidad de flores y plantas aromáticas se concentran en el grano de café una intensidad peculiar.

"Un café que homenajea la tradición: robusto, reconfortante y lleno de carácter."

🎁 ¿POR QUÉ ELEGIR SAN CRISTÓBAL?
✔ Para amantes del café oscuro: Sin acidez marcada, con dominancia de cacao.
✔ Versatilidad: Funciona en métodos clásicos (expresso, moka, filtro de tela).
✔ Cultivo sustentable: Bajo sombra, con biodiversidad de frutales y flores.

Región: Altos de Chiapas.
Finca: San Antonio | Altura: 1.300 MSNM
Variedad: Típica, Arábica.
Aroma: Chocolate oscuro, vainilla y especias.
Notas de sabor: Ligero y delicado achocolatado, cacao y caramelo.
Acidez: Vibrante, baja.
Tostado: Medio (59.9 Agtron)
Tueste: Oscuro
Cosecha: 2026
Puntajes: 82

📲 ¿Necesitas asesoría? Escríbenos por WhatsApp: 55 6063 7351