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Degustationsnotiz
Intensives Rot mit violetten Spiegelungen. In der Nase zeigt sich ein herrliches Bouquet mit blumigen Noten und leicht kräutrigen Aromen. Am Gaumen mit schöner Eleganz, Harmonie und fruchtiger Aromatik ausgestattet.
Vinifikation
Nach dem Entrappen folgt eine traditionelle, kurze Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur, mit mehrfachem Umpumpen zur besseren Farbstoff- und Tanninextraktion. Danach reift der Wein mindestens 6 Monate in Edelstahltanks.
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