Degustationsnotiz
Dunkles Kirschrot. Fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von Johannisbeeren, Veilchen, Kirschen und Pflaumen, sowie dezenten Gewürz- und Holzaromen. Am Gaumen saftig und elegant, mit gut strukturiertem Körper, grosser Eleganz und lang anhaltendem Abgang.

Vinifikation
Die Trauben werden traditionell vinifziert. Die Mazeration im Edelstahltank dauert rund 15 Tage bei kontrollierter Temperatur von 22-26°C. Anschliessend reifen die verschiedenen Weine während 12 Monaten in französischen Eichenfässern und werden danach assembliert und abgefüllt.