Adam's Bread Helles 2.0 - nowa receptura, zmiany:

• mąka z pestek moreli została zastąpiona błonnikiem jabłkowym i organicznym białkiem słonecznikowym
• drożdże są składnikiem mieszanki, nie ma potrzeby dodawania ich z odrębnej saszetki
• o połowę mniejsza zawartość tłuszczu
• jeszcze niższa zawartość węglowodanów (1g w 100g gotowego chleba)
• jeszcze niższa (znikoma) zawartość cukru
• o 20% wyższa zawartość białka
• kaloryczność minimalnie niższa (różnica rzędy 5kcal w 100g gotowego chleba)

W wyniku zmian receptury ulepszona została konsystencja chleba, jest miękki i bardziej delikatny, konsystencją zbliżony do 'zwykłego' chleba.

Kompletna mieszanka do wypieku ciemnego chleba niskowęglowodanowego - nie wymaga dodawania oleju, jajek ani żadnych innych składników, wystarczy szklanka wody a do rozrobienia ciasta nie potrzeba nawet miksera.

Mieszanka Adam's Bread Dark umożliwia wypiek dużego bochenka chleba, a po podzieleniu na mniejsze części aromatycznych ciemnych bułeczek. Jest przeznaczona zarówno do pieczenia w piekarniku, jak i automatach do pieczenia chleba (chlebomatach).

Jednym z głównych składników ciemnego chleba niskowęglowodanowego Adam's Bread jest mieszanka mąk z odtłuszczonych nasion lnu,  pszenicy, organicznego białka słonecznikowego i błonnika jabłkowego. Siemię lniane łączy w sobie 3 unikatowe cechy: bogactwo kwasów omega-3,  wysoką zawartość lignanów (inaczej fitoestrogenów) oraz dobroczynnego śluzu, co stanowi unikalną kompozycję zalet na tle innych nasion i orzechów stawiając siemię lniane w jednej lidze z najsilniejszymi superfoods. W porównaniu do egzotycznych nasion chia siemię lniane zawiera prawie trzy razy więcej lignanów i ponad 7 razy więcej niż sezam, podobnie ma się sprawa z zawartością kwasów Omega-3.

Mieszanka Adam's Brot Dark zawiera niezwykle mało węglowodanów - zaledwie 0,64g na 100g, co oznacza, że w całym bochenku gotowego chleba znajduje się około 4g węglowodanów! Kromka upieczonego chleba dostarcza ponad 10g białka i mniej niż 60kcal.