Urtekram Bokhveteflak Økologisk er laget av 100 % økologisk bokhvete, som ikke inneholder gluten. Flakene kan brukes på mye av samme måte som havregryn og passer godt i hverdagsmåltider når du ønsker litt variasjon i grøt, müsli eller bakst.

Flakene består kun av bokhvete og er uten tilsatt sukker (inneholder naturlig forekommende sukkerarter). De har en mild, lett nøtteaktig smak og kan brukes i blant annet brød, rundstykker, pannekaker og müslibarer. Per 100 g inneholder de ca. 9,6 g protein, 70 g karbohydrater, 2,1 g kostfiber og salt < 0,01 g.