NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso offre un bouquet intenso e fine, con note di sambuco, pesca, albicocca e agrumi, accompagnate da eleganti sfumature erbacee e minerali. Al palato è vibrante, equilibrato e persistente, con una freschezza ben integrata e un finale lungo, sapido e armonico. Un Sauvignon di grande carattere, capace di coniugare aromaticità, eleganza e profondità.

CURIOSITÀ:

L’Alto Adige DOC Sauvignon Blanc “Andrius” 2024 – Kellerei Andrian è un bianco elegante e strutturato, tra le espressioni più raffinate del Sauvignon altoatesino. Le uve provengono da vigneti situati tra i 300 e i 380 metri di altitudine, su suoli calcareo-argillosi ricchi di dolomia, che conferiscono al vino mineralità, precisione e profondità aromatica. Le escursioni termiche tipiche della zona permettono una maturazione lenta, preservando freschezza e complessità. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata e un affinamento sui lieviti per circa 6 mesi, in parte in acciaio e in parte in legno, per ottenere un perfetto equilibrio tra tensione e struttura.