Lo Champagne Barons de Rothschild Rare Collection 2012 Blanc de Blancs in wooden case è una cuvée millesimata di straordinaria eleganza, espressione pura dello Chardonnay proveniente dai migliori terroir della Champagne. L’annata 2012, considerata tra le più riuscite dell’ultimo decennio, ha regalato uve di grande concentrazione, freschezza e precisione aromatica, ideali per un Blanc de Blancs di altissimo profilo.

Prodotto esclusivamente con Chardonnay selezionati da vigneti Grand Cru e Premier Cru, questo Champagne incarna lo stile raffinato e contemporaneo della Maison: purezza, tensione minerale e profondità. La lunga maturazione sui lieviti contribuisce a sviluppare complessità e finezza, mantenendo intatta l’energia dell’annata. La presentazione in wooden case ne valorizza ulteriormente il prestigio, rendendolo ideale come regalo di lusso o bottiglia da collezione.

Al naso si apre con un bouquet luminoso di agrumi freschi, limone candito e frutta a polpa bianca, arricchito da note floreali delicate, sfumature gessose e accenni di mandorla e pasticceria fine. In bocca è vibrante e cremoso: la freschezza sostiene una struttura precisa e armonica, conducendo a un finale lungo, sapido e di grande eleganza minerale.

Colore: giallo dorato brillante con riflessi luminosi e perlage finissimo.
Profumo: agrumi, frutta bianca, fiori delicati, note minerali e lievi richiami tostati.
Sapore: fresco e strutturato, tensione minerale ben integrata, finale lungo e raffinato.
Abbinamenti: ostriche, crudi di mare, crostacei, carpacci di pesce, cucina gourmet a base di pesce.
Affinamento: lunga maturazione sui lieviti per esaltare complessità, profondità ed equilibrio.

Un Blanc de Blancs millesimato di grande classe, pensato per intenditori e collezionisti, perfetto per celebrare occasioni speciali con uno Champagne di rara finezza e prestigio, presentato in un’elegante wooden case che ne sottolinea il valore esclusivo.