NOTE SENSORIALI:

Si presenta con un giallo paglierino brillante, al naso spiccano note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, sostenute da una mineralità nitida. Al palato è crisp, sapido e salino, con una freschezza vivace e una texture elegante che rispecchia il carattere del terroir borgognone.

CURIOSITÁ:

Il Bourgogne Aligoté 2024 di Domaine De Moor è un vino bianco elegante e fresco, espressione pura del vitigno Aligoté e del terroir della Borgogna. Prodotto da Alice e Olivier De Moor, il vino nasce da vigneti situati attorno a Chitry‑le‑Fort, su terreni calcareo-argillosi, e segue una vinificazione naturale con lieviti indigeni, senza filtrazioni e con un uso minimo di solforosa.