Tomme fraîche L'empereur - 500gLa tomme frache est un caill fortement press, lgrement ferment et non sal base de lait de vache, traditionnellement extrait du cycle de fabrication du fromage du cantal ou du salers pour la confection de plats cuisins. Idal pour la prparation de la truffade et ou de laligot Tous nos produits frais sont envoys dans des colis isothermes spcialement conus comprenant des gels rfrigrants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.