• Auteur: KERMIT LYNCH
• Éditeur: Farrar Straus and Giroux
• Langue: Anglais
• Date de publication: 07/2019
• Nombre de pages: 288
• Dimensions: 23 x 15 cm
• Poids:  450g
• Format: Couverture souple
• ISBN: 9780374538538

Présentation: 

La nouvelle édition du vingt-cinquième anniversaire du volume classique, mise à jour.

"Wine is, above all, about pleasure. Those who make it ponderous make it dull . . . If you keep an open mind and take each wine on its own terms, there is a world of magic to discover." C'est ce qu'écrivait le célèbre œnologue Kermit Lynch dans l'introduction d'Adventures on The Wine Route, son ultime tour de France, notamment de ses caves. La "magie" du vin est le sujet de Lynch qui emmène le lecteur dans un voyage singulier à travers la Loire, Bordeaux, le Languedoc, la Provence, le nord et le sud du Rhône et la Bourgogne. Dans Adventures on The Wine Route, tout amateur de vin trouvera la sagesse sans la moindre prétention ni exagération. Comme l'a écrit Victor Hazan, "In Kermit Lynch's small, true, delightful book there is more understanding about what wine really is than in everything else I have read."

L'auteur:

Kermit Lynch a grandi à San Luis Obispo, mais son nom est devenu synonyme de vins français et italiens. En 1972, avec un prêt de 5 000 $ et peut-être un peu de bon sens, cet écrivain/musicien a ouvert Kermit Lynch Wine Merchant avec trente-cinq caisses de vin empilées sur le sol. Attiré par les cultures viticoles européennes de l'Ancien Monde, Kermit est devenu un détaillant, distributeur et importateur national de vins authentiques qui expriment leur terroir. Tout comme ses amis proches, le regretté écrivain gastronomique Richard Olney et la fondatrice de Chez Panisse, Alice Waters, l'influence de Kermit dure. Il a eu tellement de succès en mettant en lumière les petits producteurs artisanaux qu'il a remporté deux prix James Beard et a été fait chevalier par le gouvernement français avec leur prestigieuse "Légion d'Honneur".

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