CEPAGES

80% Marsanne, 20% Roussane.

VINIFICATION

9 mois sur lies en foudre et fûts de chêne

Le producteur partenaire partage la même vision de la conduite de la vigne : culture raisonnée, rendements maîtrisés et maturité optimale. Durant tout le cycle végétatif, chaque parcelle est suivie par le même œnologue.

DEGUSTATION

Gaillard, Villard et Cuilleron ont encore fait fort avec cette cuvée !!! L’assemblage de la marsanne et de la roussane offre d’agréables notes florales auxquelles s’associent de gourmands parfums d’agrumes et de fruits à chair jaune.La bouche est onctueuse et généreuse avec une belle fraîcheur. C'est du bonheur en bouteille !

METS

Apéritif, truite grillée, velouté de pois chiche, Coquillage & Crustacé, tartare de saumon, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage

Température de service entre 8° et 10°C