Uvas	Carménère 85% y15% “secreto”
	Región	Valle del Colchagua, Chile.
	Barrica	78% del vino estuvo por 7 meses en barricas de roble francés (100%), de las cuales un 9% fue nuevo.
	Guarda	Beber ahora o guardar hasta por seis años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 14 a 16º C

 Viu Manent

Viña Chilena propiedad de la familia Viu. Se formo el año 1935 cuando Miguel Viu García (inmigrante Catalán) y sus dos hijos Agustín y Miguel Viu Manent fundan Bodegas Viu en Santiago de Chile, dedicándose al comercio y envasado de vinos para el mercado local con la marca “ Vinos Viu“.

En 1966, Miguel Viu Manent soñaba con hacer sus propios vinos, lo cual se materializó al adquirir la Hacienda San Carlos de Cunaco en Colchagua, Este antiguo y tradicional viñedo, contaba con 150 hectáreas de antiguos y nobles viñedos franceses pre – philoxéricos, además de su bodega y casa patronal.

Existía una estrecha relación con esta propiedad ya que hasta ese momento los vinos que ahí se elaboraban eran vendidos en gran parte a Vinos Viu.

Vista

Color rojo cereza intenso y brillante.

Nariz

En nariz es un vino elegante, fresco y frutal donde destaca la tipicidad de la variedad con notas a frutas frescas, frambuesas, guinda acida, más sutiles notas a rosas rosadas y violetas.

Boca

En la boca es un vino elegante, delicado, vivo, de muy buen balance, con notas a guinda y una fresca acidez que da paso a un final largo y profundo.

Maridaje