Blagny ist ein Weiler an der Grenze zwischen Meursault und Puligny. Dieser Wein ist wie seine anderen von uns ausgewählten Weissweine der Familie Matrot ein 100%iger Chardonnay aus der Appellation Meursault und aus der bekannten Blagny Premier Cru-Traube. Die Trauben werden sorgfältigst von Hand geerntet. Die Traubenernte wird gepresst und ruht  dann 24 Stunden lang. Danach werden die Trauben abgezogen und in Eichenfässer gefüllt. Der Wein gärt in temperaturkontrollierten Fässern und durchläuft eine vollständige Gärung. Der Wein reift 12 Monate lang auf der Hefe in 1-4 Jahre alten Eichenfässern und dann weitere 3 Monate in Stahlfässern, um den Wein für die Abfüllung vorzubereiten. Der Matrot Meursault-Blagny 1er Cru hat ein lebhaftes, frisches Bouquet mit Zitrusnoten von gelben Pflaumen mit einer Mischung aus Feuerstein und reiner Frucht. Die Aromen sind charakteristisch für Ton-Kalk-Böden mit Unterboden aus Kalksteinfelsen. Am Gaumen ist er gut definiert, mit gutem Gewicht und Noten von zerriebener Mandel, einem Hauch von Ingwer und etwas Vanille und Brioche im Abgang. Der Jahrgang 2022 fasziniert durch die frühe Reife und das expressive Bouquet im Abgang. Einfach von A-Z ein rarer Hochgenuss. Nur sehr wenige Mengen leider. Vielleicht mehr nächstes Jahr, wir arbeiten dran