NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta rubino cupo con riflessi granato, denso e luminoso.
Il naso è ampio e complesso: amarena sotto spirito, prugna matura, spezie dolci, tabacco, cacao amaro e cuoio, con accenni balsamici e minerali. Il sorso è profondo e vellutato, sostenuto da tannini setosi e da una freschezza viva che lo mantiene dinamico nonostante l’evoluzione. Il finale è lunghissimo e armonioso, con note di terra umida, erbe aromatiche e frutti neri in confettura.

CURIOSITÁ:

Il Merlot di Radikon è una delle espressioni più intense e longeve del pensiero di Stanko Radikon, pioniere assoluto del vino naturale friulano. Prodotto da uve Merlot provenienti da vigne di Oslavia coltivate su terreni di ponca, nasce da un’interpretazione fuori da ogni schema, dove la potenza del vitigno si trasforma in finezza attraverso tempo e rispetto. Le uve vengono fermentate spontaneamente con lunghe macerazioni sulle bucce (oltre 30 giorni), senza controllo della temperatura e senza interventi enologici.
Segue un affinamento di oltre sei anni in botti di rovere e un lungo riposo in bottiglia, nel caratteristico formato da 0,50 L, scelto da Radikon per preservare al meglio l’integrità e la vitalità del vino. Il risultato è un Merlot di rara profondità, che trascende la varietà per diventare pura espressione del Collio, del tempo e della filosofia di un artigiano visionario.