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CEPAGE
100% Chardonnay
VINIFICATION
Le Domaine du Vieux Château est un des plus vieux domaines de Chablis avec 800 ans d'histoires initiés par les moines de Pontigny. Les Defaix sont quant a eux vignerons de père en fils depuis 400 ans. Leur travail de la vigne est resté traditionnel.DEGUSTATION
Ce Chablis possède une robe jaune pâle. Le nez possède une belle fraicheur mêlée à la minéralité typique de Chablis. Très belle finesse en bouche.
METS
Plateau de fruits de mer, Jambon persillé.
Température de service entre 10° et 12°C
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 23 - Jun 28
US$40
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